CHARDONNAY - Domaine CHEVEAU

Une belle expression classique du Chardonnay

 

Cépage : Chardonnay

 

Situation : sur les communes de Leynes "Au bouteau" et Chânes "Les Tillets"

 

Age des Vignes : 5-10 ans de moyenne

 

Elevage : en cuve inox pendant 7 mois

 

Dégustation : un vin frais et dynamique avec des notes d'agrumes

 

Conservation : un vin à apprécier sur le fruit dès maintenant et pendant 3-4 ans environ

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10,50 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOC Bourgogne
Millésime2014
CouleursVin blanc
CépageChardonnay

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Le domaine Cheveau, trois générations

 

Situé dans le hameau de Pouilly au coeur de l'appellation Pouilly-Fuissé, le domaine Cheveau a été créé dans les années 1950 et ce sont maintenant 3 générations qui y sont attachées.

 

Un travail des sols méticuleux depuis 10 ans a permis de revitaliser les vignes, apportant une meilleure expression de la minéralité.

 

Les vendanges sont manuelles et chaque parcelle est vinifiée séparemment pour conserver l'expression du terroir.

 

Les Chardonnay évoluent sur des sols variés argilo-calcaires.

 

De la vigne à la cave, la dernière génération s'applique sur chaque détail afin de toujours satisfaire la qualité des vins et l'expression de la diversité des terroirs de la propriété.

Les Chardonnay évoluent sur des sols variés argilo-calcaires.

 

De la vigne à la cave, la troisième génération s'applique sur chaque détail afin de toujours satisfaire la qualité des vins et l'expression de la diversité des terroirs de la propriété.

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CHARDONNAY - Domaine CHEVEAU

CHARDONNAY - Domaine CHEVEAU

Une belle expression classique du Chardonnay

 

Cépage : Chardonnay

 

Situation : sur les communes de Leynes "Au bouteau" et Chânes "Les Tillets"

 

Age des Vignes : 5-10 ans de moyenne

 

Elevage : en cuve inox pendant 7 mois

 

Dégustation : un vin frais et dynamique avec des notes d'agrumes

 

Conservation : un vin à apprécier sur le fruit dès maintenant et pendant 3-4 ans environ

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