Beaujolais Villages Blanc - 2013

Une surprise en Beaujolais !

Nous sommes peu habitués aux vins blancs en Beaujolais mais cette cuvée nous fait changer d'avis.

100% Chardonnay, le résultat est un nectar subtil avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes, un léger gras en bouche, une belle finesse et une belle longueur.

Parfait avec apéritifs et fromages.

Une vraie rareté à découvrir de toute urgence...

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8,90 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationBeaujolais Villages
Millésime2013
CouleursVin blanc
CépageChardonnay

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Le domaines des Nugues, une référence en Beaujolais :

Depuis 1976, Gerard Gelin exploite le Clos de Nugues qui deviendra le domaine des Nugues avec l'arrivée dans les années 2000 de son fils Gilles et de sa femme Magali à l'exploitation.

Le terroir est situé dans le nord du Beaujolais, en limite des Crus Moulin à Vent, Fleurie et Morgon.

Les cépages utilisés sur l'exploitation sont le Gamay noir à jus blanc pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs.

La moyenne d'âge des vignes est de 45 ans, avec des vignes allant même jusqu'à plus d'un siècle...

La récolte est effectuée manuellement, la vinification est faite en grappes entières avec une macération semi-carbonique dite Beaujolaise.

Pendant la fermentation, contrôles des températures et dégustation pour déterminer le pressurage ont lieu plusieurs fois par jour.

C'est un domaine incontournable dans la région.

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