Fleurie Rouge - 2014

Découvrez l'élégance d'un Fleurie, une des plus belles appellations du Beaujolais, avec cette cuvée phare du domaine des Nugues...

 

Dégustation : d'une belle robe rubis profond, il présente des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, avec une belle longueur et des tanins fins et persistants.

 

Accords : il accompagnera avec raffinement viandes rouges et grillades, plats cuisinés et fromages.

 

Cépage : 100% Gamay, vignes de 45 ans.

Tout en finesse et bien représentatif de son terroir, c'est un grand classique à (re)découvrir...

 

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12,50 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOC Fleurie
Millésime2014
CouleursVin rouge
CépageGamay

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Le domaines des Nugues, une référence en Beaujolais :

 

Depuis 1976, Gerard Gelin exploite le Clos de Nugues qui deviendra le domaine des Nugues avec l'arrivée dans les années 2000 de son fils Gilles et de sa femme Magali à l'exploitation.

 

Le terroir est situé dans le nord du Beaujolais, en limite des Crus Moulin à Vent, Fleurie et Morgon.

 

Les cépages utilisés sur l'exploitation sont le Gamay noir à jus blanc pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs.

 

La moyenne d'âge des vignes est de 45 ans, avec des vignes allant même jusqu'à plus d'un siècle...

 

La récolte est effectuée manuellement, la vinification est faite en grappes entières avec une macération semi-carbonique dite Beaujolaise.

 

Pendant la fermentation, contrôles des températures et dégustation pour déterminer le pressurage ont lieu plusieurs fois par jour.

 

C'est un domaine incontournable dans la région.

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Accords : il accompagnera avec raffinement viandes rouges et grillades, plats cuisinés et fromages.

 

Cépage : 100% Gamay, vignes de 45 ans.

Tout en finesse et bien représentatif de son terroir, c'est un grand classique à (re)découvrir...

 

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