Beaujolais Nouveau "Sans Soufre" 2017 - Domaine des Nugues - Etiquette Agrandir l'image

Beaujolais Nouveau "Sans Soufre" 2017

Un vin nature :

 

Ce Beaujolais Nouveau a été vinifié et embouteillé sans aucun sulfite ajouté afin d’obtenir un vin avec beaucoup de buvabilité (pas de mal à la tête !)

 

Obtenu à partir de vignes vieilles de 20 ans et des raisins les plus concentrés, ce 100% Gamay est un vin fin, précis avec une bouche très fruitée et très friande, typique de l'appellation.

 

La cuvée 2017 est citée dans la Revue des Vins de France : "les 12 meilleurs Beaujolais Nature 2017"

 

L'interview exclusive de Gilles Gelin ici : "Il faut redécouvrir les Beaujolais Nouveaux"

 

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12,50 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAppellation Beaujolais Contrôlée
Millésime2017
CouleursVin rouge
CépageGamay

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Le domaines des Nugues, une référence en Beaujolais :

 

Depuis 1976, Gerard Gelin exploite le Clos de Nugues qui deviendra le domaine des Nugues avec l'arrivée dans les années 2000 de son fils Gilles et de sa femme Magali à l'exploitation.

 

Le terroir est situé dans le nord du Beaujolais, en limite des Crus Moulin à Vent, Fleurie et Morgon.

 

Les cépages utilisés sur l'exploitation sont le Gamay noir à jus blanc pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs.

 

La moyenne d'âge des vignes est de 45 ans, avec des vignes allant même jusqu'à plus d'un siècle...

 

La récolte est effectuée manuellement, la vinification est faite en grappes entières avec une macération semi-carbonique dite Beaujolaise.

 

Pendant la fermentation, contrôles des températures et dégustation pour déterminer le pressurage ont lieu plusieurs fois par jour.

 

Pour la première fois en 2014 le domaine propose une cuvée Beaujolais Nouveau "Sans Soufre" pour une meilleure buvabilité.

 

C'est un domaine incontournable dans la région.

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 Beaujolais Nouveau "Sans Soufre" 2017

Beaujolais Nouveau "Sans Soufre" 2017

Un vin nature :

 

Ce Beaujolais Nouveau a été vinifié et embouteillé sans aucun sulfite ajouté afin d’obtenir un vin avec beaucoup de buvabilité (pas de mal à la tête !)

 

Obtenu à partir de vignes vieilles de 20 ans et des raisins les plus concentrés, ce 100% Gamay est un vin fin, précis avec une bouche très fruitée et très friande, typique de l'appellation.

 

La cuvée 2017 est citée dans la Revue des Vins de France : "les 12 meilleurs Beaujolais Nature 2017"

 

L'interview exclusive de Gilles Gelin ici : "Il faut redécouvrir les Beaujolais Nouveaux"

 

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