GARRIGUES - Rouge 2014

Garrigues, l'expression d'un terroir méridional gourmand et de caractère.

 

Garrigues est un vin issu de vieilles vignes de grenache situées à Visan, sur un terroir d'argile rouge et de galets. Les méthodes culturales biodynamique utilisées, favorisant la vie des sols et l'équilibre du raisin, permettent d'obtenir ce vin pur et aromatique.

 

Sa robe est d'un rouge intense, avec des reflets grenats. Le nez est profond et végétal avec des arômes de fruits mûrs. En bouche on retrouve les fruits rouges cuits, la liqueur de cerise. Une belle longueur, légèrement épicée (eucalyptus).

 

Garrigues est un vin bio de dégustation, à savourer avec une cuisine de terroir, des produits authentiques...

 

Le Domaine Dieulefit favorise le vivant dans son vignoble, l'équilibre du végétal et du raisin, en culture biologique et sous influence biodynamique.

 

Cépages : 100% Grenache

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14,90 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOP Côtes du Rhône Villages
Millésime2004
CouleursVin rouge
Cépage100% Grenache

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Dieulefit, un nouveau nom pour un nouveau vignoble

 

La famille Pouizin est installée à Visan depuis 1922. Aux commandes du Domaine familial La Fourmente depuis 2011, Rémi Pouizin perpétue la tradition de vins produits dans le respect de leur environnement, au plus près du fruit, leur conférant des arômes uniques et représentatifs de leur terroir.

 


Au début 2014, Rémi et son épouse Géraldine s'installent dans le quartier Dieulefit, dans une superbe bâtisse du 19e siècle ayant appartenu à la famille Bédouin, fondateurs de la biscuiterie de Provence. Ainsi naît le Domaine Dieulefit, où Rémi et son équipe sur 25ha continuent à créer de nouvelles cuvées, en travaillant toujours la vigne en culture biologique pour favoriser la vie des sols et en suivant les principes de la biodynamie. Rémi utilise depuis la récolte 2014 des cuves tronconiques en bois et des cuves en béton en forme de pyramide.

 


Aujourd'hui, en complément de leur passion, Rémi et Géraldine proposent à Dieulefit une table d'hôte avec les légumes et produits bio du Domaine, dans une démarche "slow food" favorisant les aliments frais et vivants et dont les produits sont issus du domaine ou des environs.

 

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GARRIGUES - Rouge 2014

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Garrigues est un vin issu de vieilles vignes de grenache situées à Visan, sur un terroir d'argile rouge et de galets. Les méthodes culturales biodynamique utilisées, favorisant la vie des sols et l'équilibre du raisin, permettent d'obtenir ce vin pur et aromatique.

 

Sa robe est d'un rouge intense, avec des reflets grenats. Le nez est profond et végétal avec des arômes de fruits mûrs. En bouche on retrouve les fruits rouges cuits, la liqueur de cerise. Une belle longueur, légèrement épicée (eucalyptus).

 

Garrigues est un vin bio de dégustation, à savourer avec une cuisine de terroir, des produits authentiques...

 

Le Domaine Dieulefit favorise le vivant dans son vignoble, l'équilibre du végétal et du raisin, en culture biologique et sous influence biodynamique.

 

Cépages : 100% Grenache

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