LA CALADE - Rouge 2013 du domaine Mas de Libian, Famille Thibon, Côtes du Rhône. Agrandir l'image

LA CALADE - Rouge 2013

LA CALADE est la cuvée phare du Mas de Libian.

En provençal, la Calade désigne un étroit chemin caillouteux qui sillone les collines. C'est celui que vous emprunterez si vous passez au domaine... Issues d'un terroir de galets roulés à rendement faible, les grappes sont récoltées manuellement avec un tri sévère à la parcelle. C'est une cuvée précieuse de par son exotisme et sa rareté.

 

LA CALADE est un dense aux arômes de myrtilles, de violettes, de pot-pourri méditerranéen. Le cépage Mourvèdre donne toute son énérgie tout en restant élégant.

 

Ce vin s'accordera merveilleusement avec de l'agneau, des plats épicés, de la cuisine exotique au safran, cumin, cannelle...

 

Culture biodynamique certifiée DEMETER. Température de service : 14°C.

 

A carafer, ou garder jusqu'à une dizaine d'années.

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23,90 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOP Côtes du Rhône
Millésime2013
CouleursVin rouge
Cépage90% Mourvèdre, 10% Grenache

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LE MAS DE LIBIAN

La famille Thibon est installée à Libian depuis le 17e siècle. Aujourd'hui après Jean-Pierre et Jacqueline, ce sont leurs filles Héléne et Catherine qui gèrent le domaine, leur troisième fille étant oenologue à Bordeaux.

 

Les vignes se situent en Vallée du Rhône Sud, près de Saint-Marcel d'Ardèche. Elles sont toutes cultivées en méthode traditionnelle, bio et biodynamique. Les parcelles sont exposées Sud Sud-Est, le sol est argilo-calcaire avec quelques galets pour les Côtes du Rhône, en galets sur une épaisseur d'un mètre pour les Côtes du Rhône Villages. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.

 

Le sol est travaillé sans désherbant, sans pesticides, en certification BIO Qualité France puis DEMETER depuis 2005. Un cheval aide au labour. Les vignes sont taillées en gobelet, taille traditionnelle dans le midi. L'entretien et les vendanges sont manuels.

 

Ce domaine en plein succès propose une gamme de vins complète et variée. Issues d'une sélection sévère des raisins, les cuvées sont concentrées et fruitées tout en gardant de la fraîcheur. La culture entièrement biodynamique est une garantie de vins sains et sincères.

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LA CALADE - Rouge 2013

LA CALADE - Rouge 2013

LA CALADE est la cuvée phare du Mas de Libian.

En provençal, la Calade désigne un étroit chemin caillouteux qui sillone les collines. C'est celui que vous emprunterez si vous passez au domaine... Issues d'un terroir de galets roulés à rendement faible, les grappes sont récoltées manuellement avec un tri sévère à la parcelle. C'est une cuvée précieuse de par son exotisme et sa rareté.

 

LA CALADE est un dense aux arômes de myrtilles, de violettes, de pot-pourri méditerranéen. Le cépage Mourvèdre donne toute son énérgie tout en restant élégant.

 

Ce vin s'accordera merveilleusement avec de l'agneau, des plats épicés, de la cuisine exotique au safran, cumin, cannelle...

 

Culture biodynamique certifiée DEMETER. Température de service : 14°C.

 

A carafer, ou garder jusqu'à une dizaine d'années.

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