Vinsobres Hauts Galets rouge - 2016

Un grand vin rouge sur la fraîcheur de Côtes du Rhône

 

L'appellation Vinsobres, terroir d'altitude, produit des vins denses et complexes, d'une rare élégance et fraîcheur.

 

La cuvée Hauts-Galets est la référence du domaine. Après un élevage en demi-muids de chêne pendant plus d’un an, l’assemblage, avec une prédominance de Grenache, offre à ce cru Vinsobres une jolie trame toute en profondeur et complexité. Les notes torréfiées accompagnent un fruité remarquable avec une belle persistance.

 

La robe est d'un beau rouge vif. Le nez sur les fruits rouges mûrs, le cacao, les épices. La bouche est ample aux tanins fondus, aux notes boisées et vanillées. Belle persistance.

 

A consommer dès maintenant ou jusqu'en 2036 avec vos grillades, plats aux fours à la méditerranéenne.

 

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29,90 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOP Vinsobres
Millésime2016
CouleursVin rouge
CépageGrenache noir, Syrah

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LE CHATEAU MONTPLAISIR

 

Les parcelles de vigne du Château MontPlaisir sont situées dans l’un des plus beaux terroirs d’altitude de Provence, à Vinsobres.

 

La culture de la vigne dans la région de Vinsobres est introduite par les grecs. Les romains perpétuent cette tradition et les légions romaines, en garnison à Vaison-la-Romaine, viennent prendre leur repos à Vinsobrium. A 500 mètres d’altitude, sur le plateau de Vinsobres, les galets roulés emmagasinent la chaleur durant la journée, et réchauffent la nuit les vieilles vignes de Grenache, de Syrah et de Carignan, participant ainsi à leur parfait murissement.

 

Les vins rouges sont élaborés essentiellement à partir des cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ils sont concentrés avec une bonne capacité olfactive. Le nez est marqué par des notes fruitées (fruits frais), dans sa jeunesse, évoluant vers des nuances odorantes de fruits confiturés, d’eau de vie, d’épices (poivre), et d’aromates. L’élevage apporte des notes vanillées, grillées et fumées.

 

 

Les cépages blancs reposent pour l’essentiel sur le Viognier, la Clairette, le Grenache blanc, la Roussane, la Marsanne et le Picpoul.

 

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L'appellation Vinsobres, terroir d'altitude, produit des vins denses et complexes, d'une rare élégance et fraîcheur.

 

La cuvée Hauts-Galets est la référence du domaine. Après un élevage en demi-muids de chêne pendant plus d’un an, l’assemblage, avec une prédominance de Grenache, offre à ce cru Vinsobres une jolie trame toute en profondeur et complexité. Les notes torréfiées accompagnent un fruité remarquable avec une belle persistance.

 

La robe est d'un beau rouge vif. Le nez sur les fruits rouges mûrs, le cacao, les épices. La bouche est ample aux tanins fondus, aux notes boisées et vanillées. Belle persistance.

 

A consommer dès maintenant ou jusqu'en 2036 avec vos grillades, plats aux fours à la méditerranéenne.

 

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