Cheverny Rouge Cuvée Louis de la Saussaye 2017 - Domaine de Montcy

Un Cherverny rouge gourmand et séducteur

 

Dégustation : La robe est d'un joli grenat clair.  La bouche est intense et épicée. Les tanins sont fins et élégants. On y revient rapidement, c'est un régal.

 

Un grand vin long et persistant avec un beau potentiel de garde...

 

Cépages : Pinot Noir, Malbec, Gamay

Vin biologique

 

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20,50 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOC Cheverny
Millésime2017
CouleursVin rouge
CépagePinot Noir, Malbec, Gamay

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LE DOMAINE DE MONTCY - LAURA SEMERIA

 

Le domaine est une propriété familiale de 30ha située à Cheverny, au coeur de la vallée des châteaux de la Loire. Depuis qu'elle a repris cet ancien vignoble du château de Troussay, Laura Semeria conduit le domaine entièrement en viticulture biologique et biodynamique. Tous les vins sont issus des raisins de ses vignes et toutes les opérations sont effectuées par l'équipe du domaine, de la plantation jusqu'à la mise en bouteilles.

 

Les appellations proposées sont Cheverny, Cour Cheverny avec son cépage typique le Romorantin et Crémant de Loire. Toutes les vinifications sont naturelles, sans ajout de produits œnologiques, sans levurage ni enzymage et avec une utilisation minimum et contrôlée de sulfites. L’objectif recherché étant d’obtenir une expression maximum du terroir.

 

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Cépages : Pinot Noir, Malbec, Gamay

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