Cuvée "Solaire" - Blanc 2015

Un blanc de Saint-Pourçain original (le cépage Tressallier étant spécifique à Saint-Pourçain), fruité et onctueux, typique de son appellation. A découvrir !

 

Dégustation : le nez est sur les fruits exotiques, la bouche est sur les fruits blanc mûrs, tout en souplesse. C'est un vin expressif et convivial.

 

Accords : à déguster avec des volailles ou vas plats de poissons, il fait aussi un superbe compagnon pour vos fromages de chèvres et de brebis.

 

Cépage : Assemblage de 80% Gamay et de 20% Tressallier (cépage spécifique à Saint-Pourçain).

 

Servir frais à 8-10° C.

 

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17,50 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOC Saint-Pourçain
Millésime2015
CouleursVin blanc
Cépage80% Chardonnay, 20% Tressallier

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LE DOMAINE TERRES DE ROA - SAINT-POURCAIN

Le vignoble de Saint-Pourçain, rattaché au vignoble de Loire, est l'un des plus anciens de France. Depuis son implantation par les gallo-romains il a été ensuite développé par les bénédictins jusqu'à devenir, au moyen-âge, l'un des plus prisés du royaume. C'est alors le vin du bourbonnais, des Bourbons, soit le vin des "ROA" !

De nos jours, il n'a cessé de s'améliorer qualitativement jusqu'à recevoir en 2009 l’AOC (Appellation d’Origine Controlée) qui récompense son histoire et les efforts constants des viticulteurs.

ROA est ici l’acronyme de RaisinsOrganicsAttitude, il illustre la volonté du domaine de travailler dans le respect de l'environnement : c'est le seul en AOC Saint-Pourçain à être certifié BIO !

Domaine familial, Claudine, Luc et maintenant leur fille Loren travaillent sur 18ha de vignes.

Il y a deux terroirs différents : l'un est argilo-siliceux et laisse plutôt s'exprimer le fruit, l'autre est granitique et l'on retrouve toute sa minéralité dans les cuvées.

Les cépages cultivés sont le Gamay, le Pinot, Chardonnay et le Tressallier qui est unique et propre à l'appellation Saint-Pourçain.

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Cuvée "Solaire" - Blanc 2015

Cuvée "Solaire" - Blanc 2015

Un blanc de Saint-Pourçain original (le cépage Tressallier étant spécifique à Saint-Pourçain), fruité et onctueux, typique de son appellation. A découvrir !

 

Dégustation : le nez est sur les fruits exotiques, la bouche est sur les fruits blanc mûrs, tout en souplesse. C'est un vin expressif et convivial.

 

Accords : à déguster avec des volailles ou vas plats de poissons, il fait aussi un superbe compagnon pour vos fromages de chèvres et de brebis.

 

Cépage : Assemblage de 80% Gamay et de 20% Tressallier (cépage spécifique à Saint-Pourçain).

 

Servir frais à 8-10° C.

 

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