Coffret Le rouge des copains. Tu vin plus aux soirées de Fabien Jouves et Le Loup dans la Bergerie du Domaine de l'Hortus. Agrandir l'image

Coffret LE ROUGE DES COPAINS

Deux cuvées pleines de fraîcheur et de gourmandise, à déguster avec modération :

Tu vin plus aux soirées rouge 2013 : c'est un vin de soif, charmeur et digeste. Son originalité vient du mariage du Cabernet Franc (pour les fruits) et du cépage local Malbec (les épices).

Le tout est un vin flatteur, aux tanins fins, qui accompagnera parfaitement apéritifs, grillades et fromages.

Le loup dans la bergerie rouge 2013 : cuvée du Pic Saint-Loup signée par les enfants de Jean Orliac, il séduit par son nez de fruits rouges (fraise, framboise) et d'épices. En bouche il est gouleyant, souple et rond, sur les fruits rouges, avec des saveurs mentholées. A déguster lors d'apéritifs, avec charcuterie, grillades et viandes rouge.

Des vins conviviaux et de plaisir, à partager entre copains !

Plus de détails

En cours de réapprovisionnement...

16,50 €

au lieu de 19,40 €

Ajouter à ma liste

En savoir plus

Domaine du Mas del Périé - Fabien Jouves :

Fabien Jouves est devenu vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.
Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. De part la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec.

Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.

La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.

Vin non collé non filtré.

"Cette propriété confirme tous les espoirs placés en elle. Fabien Jouves, avec beaucoup de ténacité et d'ambition, affine à chaque nouveau millésime sa conception du Cahors de qualité, recherchant la finesse et la pureté plus que la puissance ou les recettes habituelles des vins de luxe. Cela donne des vins puissants mais digestes" (Guide Bettane & Desseauve 2015)

Le Domaine de l'Hortus, une référence en Pic Saint-Loup :

Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, qui ceinturent la petite combe de Fambétou. Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire de ces cônes d'éboulis lui paraît évident. C'est donc avec une volonté de conquérant mais pas avec sou vaillant en poche que l'histoire commence.

Au début seuls 4 hectares sont défrichés, puis plantés. Dans un souci de se familiariser avec ce terroir inconnu, Jean ne vinifie son premier vin que 15 ans après, pour le millésime 1990.
En même temps que le vignoble, maison et chais sont construits. Le tout est édifié dans un style qui marie l'avant-garde architecturale à la tradition sylvestre.
C'est au fur et à mesure que ses quatre enfants reviendront sur la propriété apportant chacun leur personnalité et expériences.

Les vins du Domaine de l'Hortus ont aujourd'hui acquis une renommé mondiale.

Avis

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Coffret LE ROUGE DES COPAINS

Coffret LE ROUGE DES COPAINS

Deux cuvées pleines de fraîcheur et de gourmandise, à déguster avec modération :

Tu vin plus aux soirées rouge 2013 : c'est un vin de soif, charmeur et digeste. Son originalité vient du mariage du Cabernet Franc (pour les fruits) et du cépage local Malbec (les épices).

Le tout est un vin flatteur, aux tanins fins, qui accompagnera parfaitement apéritifs, grillades et fromages.

Le loup dans la bergerie rouge 2013 : cuvée du Pic Saint-Loup signée par les enfants de Jean Orliac, il séduit par son nez de fruits rouges (fraise, framboise) et d'épices. En bouche il est gouleyant, souple et rond, sur les fruits rouges, avec des saveurs mentholées. A déguster lors d'apéritifs, avec charcuterie, grillades et viandes rouge.

Des vins conviviaux et de plaisir, à partager entre copains !

Donnez votre avis

5 autres produits dans la même catégorie :

Contenu du pack