Champagne Drappier - Brut Nature Zero Dosage

Le Zero Dosage* (sans sucres ajoutés) de Drappier.

Vinification :

Utilisation minimale du soufre. Zéro Dosage.

Notes de dégustation :

Nez de fruits blancs et d'agrumes. Bouche de pêches de vigne et coing, notes épicées en final.

Un champagne fin et tendu, une cuvée d'une grande pureté.

Accord mets & vins :

Excellent à l'apéritif et se marie aussi très bien avec les fruits de mer, les fromages.

Noté 16/20 au guide Bettane & Desseauve 2015

Plus de détails

En cours de réapprovisionnement...

33,90 €

Ajouter à ma liste

Fiche technique

Volume75cl
CouleursChampagne
CépagePinot noir

En savoir plus

*Zero Dosage : sans aucun sucre ajouté et très peu de sucre résiduels naturels, la démarche étant de rechercher l’expression la plus pure possible de la matière.

Le Monde du 11/2013 : "Michel DRAPPIER a su hisser sa maison auboise parmi les grands producteurs de la Champagne. Le Brut Nature Zéro Dosage est toujours admirablement précis en bouche avec une finale délicieusement minérale."

La Maison familiale Drappier fait partie des maisons champenoises parmi les plus respectées des sommeliers et amateurs de grands vins de Champagne. Elle élabore avec soins des vins de Champagne qui possède chair et caractère grâce à une maitrise de l'assemblage du pinot noir dans leurs cuvées. Nous avons sélectionné la Cuvée Brut Nature qui reflète notre recherche de vins désaltérants, purs, avec peu ou pas de dosage ajouté, avec peu ou pas de souffre. Une façon de mettre en valeur le Champagne dans sa version la plus vraie qui soit.

La Cuvée Brut Nature est là toute bien nommée, elle est le fruit du seul cépage pinot noir à belle maturité lui épargnant tout dosage, une garantie de fraicheur et une dynamique en bouche très impressionnante. Elle révèle à l'ouverture une robe aux reflets vermeils et une bulle très fine. Les arômes rappellent les fruits rouges, la fraise gariguette mais aussi les agrumes. La bouche confirme avec une attaque plutôt vineuse et franche qui se prolonge en finesse. C'est un Champagne de caractère naturellement pur doublé d'un éclat qui nous amène à l'associer dès l'apéritif avec quelques bouchées gourmandes voire un repas tout entier.

Un délicieux Champagne d'épicuriens !

Avis

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Champagne Drappier - Brut Nature Zero Dosage

Champagne Drappier - Brut Nature Zero Dosage

Le Zero Dosage* (sans sucres ajoutés) de Drappier.

Vinification :

Utilisation minimale du soufre. Zéro Dosage.

Notes de dégustation :

Nez de fruits blancs et d'agrumes. Bouche de pêches de vigne et coing, notes épicées en final.

Un champagne fin et tendu, une cuvée d'une grande pureté.

Accord mets & vins :

Excellent à l'apéritif et se marie aussi très bien avec les fruits de mer, les fromages.

Noté 16/20 au guide Bettane & Desseauve 2015

Donnez votre avis

1 autres produits dans la même catégorie :