"Gourmandise" de Château Valrose - Rouge 2014

Un grand petit vin de Bordeaux !

 

Près de Saint-Emilion, ce Bordeaux surprend à l'aveugle par sa ressemblance avec les meilleurs crus de sa région. Il est issu du travail d'un passionné : Ludovic Barthe est revenu de ses expériences à l'étranger pour reprendre ce domaine familial et donner à ses cuvées de l'intensité, du caractère et de l'émotion. Dans le respect des principes de la biodynamie...

 

Dégustation : Couleur rouge rubis intense, presque brun. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs tels que la griotte, une note de boisé et de vanille. On retrouve ces arômes en bouche, pour finir sur une belle et longue finale.

 

Cépages : 100% Merlot

 

Conseils : Buvable dans sa jeunesse, sur le fruit, ce vin révèlera aussi toute sa complexité aromatique après quelques années en cave. Après carafage, dégustez-le à 18° avec vos viandes rouges, grillades et fromages.

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12,90 €

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Fiche technique

Volume75cl
AppellationAOC Bordeaux Supérieur
Millésime2014
CouleursVin rouge
Cépage100% Merlot

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LE CHATEAU VALROSE

 

Après une expérience réussie dans les vignobles d'Australie et d'Afrique du Sud, Ludovic Barthe reprend avec son frère Lionel ce domaine familial de 40ha, situé à 15km de Saint-Emilion. Ludovic met depuis lors tout son enthousiasme et son expérience pour faire de ce "petit" vin de Bordeaux un vin profond et intense, que l'on pourrait aisément confondre avec les grands de la région les yeux fermés.

 

Côté vignes, la culture suit les principes de la biodynamie, et le domaine est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Désherbant et pesticides sont prohibés, le soufre limité pour apporter à ces cuvées le plus d'authenticité possible.

 

Côté cave, le vin est passé en chai inox thermo régulé pour permettre un travail gravitaire sans pompage. Il est stocké en cuves de béton enterrées pour être conservé sans usage de climatisation. Les eaux de pluie sont captées et utilisées pour le nettoyage des sols du chai.

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Près de Saint-Emilion, ce Bordeaux surprend à l'aveugle par sa ressemblance avec les meilleurs crus de sa région. Il est issu du travail d'un passionné : Ludovic Barthe est revenu de ses expériences à l'étranger pour reprendre ce domaine familial et donner à ses cuvées de l'intensité, du caractère et de l'émotion. Dans le respect des principes de la biodynamie...

 

Dégustation : Couleur rouge rubis intense, presque brun. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs tels que la griotte, une note de boisé et de vanille. On retrouve ces arômes en bouche, pour finir sur une belle et longue finale.

 

Cépages : 100% Merlot

 

Conseils : Buvable dans sa jeunesse, sur le fruit, ce vin révèlera aussi toute sa complexité aromatique après quelques années en cave. Après carafage, dégustez-le à 18° avec vos viandes rouges, grillades et fromages.

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